人生もハンデもいろいろ。〜Happiness Recipe〜

片マヒ・失語症・高次脳機能障害の夫と日々楽しみを発見中♪

秋さんまの炊き込みご飯

   

今年のサンマは去年よりも豊漁のようでお買得価格ですね!

塩焼きだけでは勿体ないので秋のサンマの炊き込みご飯を作りました。

①サンマ2尾を開いて骨をとり、塩焼きにします。ショウガは適量を千切り。

②お米2合をといで、炊飯器に。お水は通常の炊飯器のメモリまで入れます。

③醤油、お酒、みりんを各大匙1杯入れて炊飯ボタンをポチっと。

④出来上がり!

たまらない美味しさです!!

塩焼きにするときにしっかり骨をとってあるので、安心してバクバク食べれます!

サンマ大好きの夫も大満足!

 - 手作りレシピ