人生もハンデもいろいろ。〜Happiness Recipe〜

片マヒ・失語症・高次脳機能障害の夫と日々楽しみを発見中♪

はじめての自家製ぬか漬け完成

   

昨日つけたきゅうりのぬか漬け

一晩じゃあまり水はでないみたいですが、最初は塩気も強いようなので早めにぬか床から出しました。

写真で見ての通り、あまりつかってないのですが、塩気は凄いです。

最初は野菜カスがいいって言うのも納得なお味。

でも食べれない事もないし夕飯に出しちゃお!

きゅうりが入っていたぬか床のスペースが空いたので、我が家でなったゴーヤをつけてみよう!

白瓜はもう一晩入れておいてみる事に・・・

 - 自家製ぬか漬け