人生もハンデもいろいろ。〜Happiness Recipe〜

片マヒ・失語症・高次脳機能障害の夫と日々楽しみを発見中♪

家政婦マコさんのポリ袋サラダチキンを作ってみました!

   

先日テレビで紹介されていた伝説の家政婦マコさんの素晴らしいお料理方法に感動して私も作ってみました!

国産とりむね肉1kg(西友で1kg570円のパックです。中身は胸肉3枚でした)

家にあったドレッシング、イタリアンと塩レモン

ポリ袋に鶏胸肉を1つづつ入れてそれぞれのドレッシング入れます。イタリアンドレッシングの方には塩コショウを追加投入。

3袋中の1つは何も味付けはしていません。これはワンコの夕食分です。

大きなお鍋にお水をはり沸かします。中にお皿を1枚沈めてその上に3つのポリ袋を投入。

ぐつぐつ茹でる事23分。そのまま放置で20分(今回の鶏肉が厚さがあったため要加熱しました)

完成です!!

ほんとだー!しっとりしています。

炊飯器の鶏ハムは時間がかかるけど、これならあっという間に作れちゃう。

味を色々アレンジしてもいいかも!

 - 手作りレシピ