人生もハンデもいろいろ。〜Happiness Recipe〜

片マヒ・失語症・高次脳機能障害の夫と日々楽しみを発見中♪

花ゆずの苗木を購入

   

先日レモンの木の苗木を購入したばかりなのに、実付ゆずの木を見つけてどうしても欲しくなってしまってポチッとしてしまいました、笑

 

こんなに実がなってるの!

ゆずの事を少し調べてみたら、ゆずにも色々と種類があり、スーパーなので売られているゆずの実は「本ゆず」と言われるもの。

香りがとてもよく料理に使うのに最適なもの。

だけど、ゆずの実の大きさがコブシ大になるので樹をそれなりに大きく育てないといけないらしい。

うちの庭はそれほど広くないし、レモンの木もあるので、小ぶりな実の「花ゆず」にしました。(花ゆずは一才ゆずともいわれるようです)

花ゆずの実はせいぜい50g位。大きさはゴルフボール位です。


比べてしまえば本ゆずよりは香りはちょっと薄いかな、と感じてしまうけど浅漬けにちょっと入れたり、ポン酢に入れたりするには十分。

 冬の間は玄関に飾っておいて、春になったら庭に植えようかと思います。

 

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